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  高溫高壓殺菌鍋

高溫高壓殺菌鍋

添加時(shí)間:2020-5-28 | 文章錄入:本站 | 文章來(lái)源:原創(chuàng)

  




高溫高壓殺菌鍋可分為汽殺,、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,,達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)式殺菌,適用于肉制品,、奶制品,、豆制品、水果罐頭,、飲料制品,、蛋制品等食品的殺菌。

高溫高壓殺菌鍋介紹

     臥式殺菌鍋可分為汽殺,、水殺兩種殺菌方式,,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,,達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌,,適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、飲料制品,、蛋制品等食品的殺菌。 

高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)

  整機(jī)設(shè)計(jì)合理,,運(yùn)行安全可靠,,結(jié)構(gòu)緊湊,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌,。操作簡(jiǎn)便,、易懂,有多道安全連鎖裝置

 適用范圍: 

主要適用于罐頭(如:肉類(lèi),、禽類(lèi),、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi),、蔬菜類(lèi)等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶,、豆奶、杏仁,、椰奶,、花生奶,、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等),。特別適合軟罐頭類(lèi)(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶)。 

應(yīng)用價(jià)值: 

   殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,、貯存和銷(xiāo)售,,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷(xiāo)售面,,從而獲得高額利潤(rùn)。